椎茸蕎麦と基本のハンバーグ
１月の某日③
雪の予報も出ている日にダイニングの家具を見にカール・ハンセン（青山）へ行きました。
お買い上げ～です。
夢のWishborn chairのMahogany, white paper code。
昼食
〇椎茸と鶏のお蕎麦
修善寺で食べた椎茸蕎麦をもっと美味しく食べたいと２度目の試作。
椎茸は良く煮るとお味がおだし全体にまわります。
鶏は昨夜の鍋の残りをスライスして加えました。
夕食
〇NHKの「基本のハンバーグ」（和知 徹さん）（リンクを真下に貼りました。)
基本のハンバーグ レシピ 和知 徹さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
焼きのときにバターでアロゼするのがポイントでしょうか。
とってもジューシーにふっくらできました。
料理の写真を入れるつもりなのですが、いつも早く食べたくて忘れてしまうのです。
ああ、今日も。
