１月の某日⑤ 今日は献立の話題から。 私は理科系人間で「実験」が大好き。 日々の料理も実験のひとつ。 レシピを覚えるとか、レシピを見なくても料理ができるとかは目指しません。 本やテレビ、YouTubeから刺激を受け、面白そうなのでやってみたいだけなので…

１月の某日④ 記録的な寒波だそうですけど、東京は夜にみぞれまじりの雨が降っただけ。 雪かき用のスコップは二つあるのを確認しておいたけど、使わずにすみました。昼食 〇鍋焼きうどん 白だしとめんつゆとみりんで作ったおだしは簡単で美味しい。 具は残っ…

１月の某日③雪の予報も出ている日にダイニングの家具を見にカール・ハンセン（青山）へ行きました。 お買い上げ～です。 夢のWishborn chairのMahogany, white paper code。 昼食 〇椎茸と鶏のお蕎麦 修善寺で食べた椎茸蕎麦をもっと美味しく食べたいと２度…

１月の某日② 風が冷たく寒い昼食 〇蒸寿司（自家製ちらし寿司の素） 〇柿なます 〇ほうれん草入りのかきたま汁夕食 〇白だしでお手軽♪千切りキャベツで豚しゃぶ 白だしでお手軽♪千切りキャベツで豚しゃぶ - macaroni プラスしたもの：豆腐 柚子梅つゆ デザー…

１月の某日①昼食 〇セブンイレブンの冷凍食品 金のボロネーズ夕食 〇ポトフ リュウジの至高のポトフ (リンクはこちら） これだけは覚えてほしい、世界一美味しいポトフ 旨さの鍵は『焼き』だった【至高のポトフ】 - YouTube 〇丸パン 〇林檎と伊予かん この…